الاسم العلمي: Ephestia kuehniella الفصيلة: Pyralidae الرتبة: Lepidoptera مستوى الخطر: عالٍ القسم: الآفات الطائرة
ما هي عث دقيق البحر المتوسط؟
الاسم العلمي: Ephestia kuehniella
الفصيلة: Pyralidae
الرتبة: Lepidoptera
مستوى الخطر: عالٍ
القسم: الآفات الطائرة
عث دقيق البحر المتوسط (Ephestia kuehniella) آفة رئيسية في مطاحن الدقيق والمخابز ومصانع المعكرونة. يتميز بلونه الرمادي المبهم مع خطوط متعرجة متموجة على الأجنحة. اليرقات تغزل خيوطاً حريرية كثيفة تُسدّ بها ماكينات الطحن وتُلوث الدقيق.
دورة حياة عث دقيق البحر المتوسط
تمر بتحول كامل. البيضة تُوضع على الغذاء مباشرةً. اليرقات هي المرحلة المُتلفة. الجيل الكامل 4–8 أسابيع. التكاثر متعدد الأجيال في المستودع المصاب.
أماكن انتشار عث دقيق البحر المتوسط
منتشرة في مستودعات الغذاء عالمياً. شائعة في الخليج والسعودية ومصر خاصةً في المخازن الحارة.
الأضرار والمخاطر المرتبطة بـعث دقيق البحر المتوسط
انسداد الآلات بخيوطه الحريرية الكثيفة، تلوث الطحين بالفضلات وجلود الانسلاخ، توقف إنتاج في المطاحن.
علامات وجود عث دقيق البحر المتوسط
وجود الحشرات البالغة حول مصادر الضوء، يرقات وخيوط حريرية في الغذاء (عث)، فضلات وحبوب مجوفة (سوسة وخنافس)، بيض أبيض صغير على سطح الغذاء.
أين توجد عث دقيق البحر المتوسط؟
الطحين والشعير والذرة في المطاحن. مناطق الطحن والنخل والتعبئة. يتكاثر في الطحين المتسرب على الأرضيات والشقوق.
طرق مكافحة عث دقيق البحر المتوسط
الرصد بالمصائد الفيرومونية. رش المستودع بالبيروثرويدات. تبخير الحاصلات (فوسفين/ميثيل بروميد). خفض الحرارة (<10°C) أو رفعها (>55°C) للقضاء الفيزيائي. تدوير المخزون (FIFO).
وسائل مكافحة عث دقيق البحر المتوسط
بيروثرويدات للمستودع. فوسفين (PH3) للتبخير. ديلتاميثرين للرش المتبقي. دياتومايت للحبوب.
متطلبات مكافحة عث دقيق البحر المتوسط في منشآت الغذاء
FSSC 22000 V7: آفات المخازن عالية الأولوية. مصائد فيرومونية إلزامية مع توثيق أسبوعي. BRCGS: وجود آفات مخازن في منتج يُعدّ NC رئيسية.
معلومة عن عث دقيق البحر المتوسط
Ephestia kuehniella من الأنواع النادرة التي طوّرت مقاومةً للميثيل بروميد في بعض المناطق — مما يُؤكد أهمية تدوير مواد التبخير وعدم الاعتماد على مبيد واحد في البرامج المتكاملة.
أسئلة شائعة عن عث دقيق البحر المتوسط
س: كيف تدخل آفات المخازن للمنشأة؟
ج: في الغالب عبر الشحنات الواردة. الفحص الدقيق لعينات من كل شحنة والحجر الصحي للمشتريات الجديدة خطوة أساسية.
س: هل درجة الحرارة المنخفضة كافية للقضاء على آفات المخازن؟
ج: نعم، درجات < 10°C لأسبوعين تُوقف التكاثر وتقتل الأطوار الضعيفة. < -18°C لـ3 أيام تقتل جميع الأطوار.